1.באַנאַנאַס
אַנשטאָט צו גיין צו די קראָם איצט און דעמאָלט פֿאַר באַנאַנע טשיפּס, איר קענען טאָן עס זיך. Bananas זענען אַזוי גרינג צו דעכיידרירן און איר קענען טאָן דאָס פֿון די טרייסט פון דיין היים. כל איר דאַרפֿן צו טאָן איז שנייַדן די באַנאַנע אין קליין סלייסיז, צולייגן זיי אין איין שיכטע אויף דיין פאַרשטעלן ייגל אָדער ראַקס. קער אויף דיין דעהידראַטאָר אָדער ויוון, מאַכן זיכער אַז עס איז באַשטימט צו נידעריק היץ. נאָך דרייינג, שטעלן די באַנאַנע סלייסיז אין אַ ערטייט קאַנטיינער אָדער פאַרשלעסלען-שלאָס זעקל. איר קענען הנאה דיכיידרייטאַד באַנאַנע סלייסיז מיט האָבערגריץ אָדער ווי אַ פֿאַרבייַסן.
2.פּאָטאַטאָעס
דיכיידרייטאַד פּאַטייטאָוז קענען זיין געוויינט פֿאַר אַ שנעל מאָלצייַט אָדער צוגעלייגט צו אַ מיטלאָאַף רעצעפּט. פֿאַר איר צו מאַכן דיכיידרייטאַד פּאַטייטאָוז, איר דאַרפֿן מאַשט פּאַטייטאָוז. דעם קענען זיין געטאן דורך פּילינג די פּאַטייטאָוז, בוילינג זיי פֿאַר 15-20 מינוט, און דריינינג זיי. נאָך דריינינג די פּאַטייטאָוז, צעקוועטשן די פּאַטייטאָוז ביז איר דערגרייכן אַ גלאַט געוועב וואָס איז פריי פון לאַמפּס, און שטעלן זיי אין די זשעלע זעמל טאַץ פון די דיכיידראַטאָר. שטעלן די דעהידראַטאָר אויף הויך היץ און לאָזן ביז די פּאַטייטאָוז זענען גאָר טרוקן; דאָס קען נעמען עטלעכע שעה. נאָך די פּאַטייטאָוז זענען געזונט דאַר, צעברעכן אין קלענערער ביטן און מאָל מיט אַ בלענדער אָדער עסנוואַרג פּראַסעסער ביז עס ווערט פּודער. איר קענען איצט קראָם עס אין אַ גלאז סלוי.
3. פלייש
איר קענען מאַכן געשמאַק רינדערנס דזשערקי דורך דיכיידרייטינג פלייש. צו טאָן דאָס, עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן דאַר קאַץ פון פלייש. דער ערשטער זאַך צו טאָן איז קאָכן די רינדערנס, מישן עס מיט אַ גרויס סאָוס פון דיין ברירה און מאַנטל עס זייער גוט. שטעלן די קאַץ פון פלייש אין די דעהידראַטאָר, לאָזן עס טרוקן פֿאַר וועגן אַכט שעה, אָדער ביז איר זען די פלייש איז געזונט דאַר און פלעקסאַבאַל. איר קענען דעריבער נעמען דיין כאָוממייד דזשערקי און קראָם עס אין אַ ערטייט קאַנטיינער.
4.Apples
דאַר apples זענען זיס און גרויס פֿאַר ווינטער. שנייַדן די apples אין בילכער סיזעס, ווייקן זיי אין לימענע זאַפט צו פאַרמייַדן זיי פון טורנינג ברוין, און שטעלן זיי אין די דיכיידראַטאָר. דעהידרירן פֿאַר 5-8 שעה בייַ 200 דיגריז און דעמאָלט קראָם.
5.גרין בינז
דער בעסטער וועג צו דעכיידרירן גרין בינז איז דורך לופט דרייינג. פּאַרע די גרין בינז ערשטער, נוצן אַ נאָדל און אַ פאָדעם צו שורה זיי. הענגען די שורות אַרויס אונטער אַ שאָטן בעשאַס דעם טאָג, נעמען זיי ין בייַ נאַכט. איידער סטאָרינג די גרין בינז, שטעלן זיי אין די ויוון און היץ זיי בייַ 175 דיגריז. דאָס וועט באַקומען באַפרייַען פון ינסעקץ וואָס קען זיין ווארטן צו דערשייַנען אין סטאָרידזש. בשעת לופט-דרייינג די גרין בינז, טאָן ניט שטעלן זיי אין די זון בייַ אַלע ווייַל די זון קענען מאַכן די בינז פאַרלירן קאָלירן.
6.ווייַנטרויבן
ווייַנטרויבן זענען איינער פון די פירות אַז איר קענען טרוקן און קראָם אָן די מורא פון ספּוילז. איר קענען דעכיידרירן ווייַנטרויבן דורך דריינג זיי אויס אין די זון אָדער ניצן אַ דיכיידראַטאָר. צו זון-טרוקן ווייַנטרויבן שטעלן אַ פּאַפּיר האַנטעך אויף אַ פאַרשטעלן ייגל, שטעלן די ווייַנטרויבן אויף עס, דעמאָלט דעקן לייטלי מיט אן אנדער פּאַפּיר האַנטעך אָדער שטאָף. טאָן דאָס פֿאַר 3-5 טעג, פרירן די דאַר ווייַנטרויבן און דעמאָלט קראָם.
7.עגגס
פּאַודערד עגגס קענען זיין סטאָרד פֿאַר אַ מער צייט ווי פריש עגגס און איין גרויס זאַך וועגן זיי איז אַז איר קענען נוצן זיי אין קיין פון דיין קוקינג. איר קענען מאַכן פּאַודערד עגגס אין צוויי וועגן— מיט שוין בוילד עגגס אָדער מיט רוי עגגס. צו מאַכן פּאַודערד עגגס מיט האַלב עגגס, איר דאַרפֿן צו ערשטער שטופּן רוי עגגס אין אַ שיסל און קאָכן. ווען די עגגס זענען האַלב, שטעלן זיי אין דיין דעהידראַטאָר וואָס איז באַשטימט צו 150 דיגריז און לאָזן פֿאַר פיר שעה. ווען די עגגס זענען טרוקן, שטעלן זיי אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער אָדער בלענדער, מאָל צו אַ פּודער און גיסן אין אַ קאַנטיינער פֿאַר סטאָרידזש. צו דעכיידרירן עגגס ניצן רוי עגגס, אָבער, מישן די עגגס און גיסן זיי אין די זשעלע זעמל בויגן וואָס קומט מיט דיין דעכיידראַטאָר. שטעלן די הידראַטאָר צו 150 דיגריז און לאָזן פֿאַר 10-12 שעה. מאָל די דאַר עגגס אין אַ בלענדער צו פּודער און קראָם.
8.יאָגורט
אן אנדער גרויס עסנוואַרג אַז איר קענען דעכיידרירן איז יאָגורט. דעם קענען זיין געטאן דורך פארשפרייטן די יאָגורט אַנטו די זשעלע זעמל בויגן פון דיין דעכיידראַטאָר, באַשטעטיקן די דיכיידראַטאָר צו נידעריק היץ, און לאָזן פֿאַר וועגן 8 שעה. ווען די יאָגורט איז טרוקן, צעברעכן עס אין טשאַנגקס, צונויפגיסן מיט אַ עסנוואַרג פּראַסעסער ביז עס ווערט אַ פייַן פּודער, און קראָם עס אין אַ קאַנטיינער. לייג דעם פּאַודערד יאָגורט צו דיין סמאָאָטהיעס און אנדערע רעסאַפּיז. איר קענען ריהידרירן די יאָגורט דורך פשוט אַדינג ביסל וואַסער ביז איר באַקומען די קאָנסיסטענסי געוואלט.
9. וועגעטאַבלעס
דאַר און קרוכלע וועדזשטאַבאַלז זענען גאנץ פֿאַר סנאַקינג און טאָסינג אין סטעווס. דיכיידרייטאַד וועדזשטאַבאַלז זענען נישט בלויז געשמאַק, אָבער זיי זענען אויך נידעריק אין פעט. איר קענען דעכיידרירן וועדזשטאַבאַלז ווי ברוקווע, קאַלע, מאַשרומז, טאַמאַטאָוז, בראַקאַלי און ביץ. צו דעכיידרירן וועדזשטאַבאַלז, שנייַדן זיי אין סלייסיז, לייגן געווירץ און דעכיידרירן בייַ אַ נידעריק טעמפּעראַטור פֿאַר וועגן 3-4 שעה. צו ופהיטן די קאָליר פון די וועדזשטאַבאַלז און פאַרמייַדן עסנוואַרג-געטראגן חולאתן, בלאַנטשינג די וועדזשטאַבאַלז איידער דיכיידריישאַן איז העכסט רעקאַמענדיד. פּרוּווט אויך אָפּהאַלטן פון דיכיידרייטינג וועדזשטאַבאַלז וואָס האָבן אַ שטאַרק שמעקן מיט אנדערע מילד-סמעלינג וועדזשטאַבאַלז. פֿאַר בייַשפּיל, איר זאָל נישט דיכיידרירן קנאָבל און אַניאַנז מיט אנדערע וועדזשטאַבאַלז, ווייַל זיי קענען לאָזן אַ שטאַרק רייעך אויף זיי.
10.סטראָבעריז
דאַר סטראָבעריז זענען גרויס פֿאַר סמאָאָטהיעס און גראַנאָלאַ. רעפטל די סטראָבעריז און שטעלן זיי אין די דיכיידראַטאָר. שטעלן די דעהידראַטאָר צו 200 דיגריז און לאָזן פֿאַר וועגן 6-7 שעה. דערנאָך שטעלן די דאַר סטראָבעריז אין אַ פאַרשלעסלען-שלאָס זעקל.
פּאָסטן צייט: יוני 15-2022